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肿瘤病人如何进行科学饮食

发布时间:2020-07-13 20:07:25 阅读: 来源:羊肉切片机厂家

肿瘤病人如何利用食疗来配合自己的癌症康复,从餐桌上寻找武器,帮助对抗癌细胞需要了解如何进行科学饮食?下面,微微健康网小编带大家一同去了解肿瘤病人的饮食调理。

肿瘤患者在接受治疗的同时或接受治疗结束后,会听从一些亲朋好友的建议,或者服用中药后会采取一些忌食措施,忌食的种类因人而异,一般正规中医师建议的忌食品种不多,不影响病人的生理需要。但个别病人会听从一些所谓民间土方,禁忌种类比较多,病人长期忌食盐、荤菜等,导致营养不良和电解质紊乱。专家提醒大家,肿瘤患者一定要听从医生的建议,合理进行饮食调理,以保证足够的营养和机体抵抗力。一般的饮食调养包括以下几个方面:

1.要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病,特别是蛋白质的消耗很多。经常吃些瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、家禽等。如果病人厌油腻荤腥,可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物,如豆类食品等。

2.饮食应注意多样化,保证色香味俱全,以刺激病人的食欲;应多采取蒸、煮、炖的方法,避免油炸。

3.多吃富含维生素的的食物,如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等。维生素C可以保护细胞间质结构完整,还可阻断亚硝酸胺和亚硝酰胺产生,从而起到防癌作用;维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性。

4.多吃具抗癌作用的食物,如十字花科植物(西兰花、芽甘蓝等)、蘑菇、大蒜等。

5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食如马铃薯、米、面等,以补充机体需要的热量,这应占总能量的45%~60%。应尽量食用粗加工的食物。

6.不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烧烤、烟熏食品以及色素、香精、烈性酒等。

7.放疗和化疗期间,一般不宜进食冷饮、凉食。

微微健康网小编提醒,在达到患者营养治疗的要求时,不能忽略患者的饮食习惯:特别是对于一些少数民族和有特殊宗教信仰的患者,应尊重他们的饮食习惯,给予特殊的照顾。

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